Proljeće je vrijeme kada se priroda budi i vrijeme kada pčele obilaze livade i drveća u potrazi za sočnim nektarom od kojeg će raditi ukusni i zdravi med.
Svibanj je mjesec cvata bagrema, najraširenije vrste drva u kontinentalnim šumama Hrvatske. Naše pčele baš sada obilaze bijele velike mirisne cvjetove bagrema u potrazi za sočnim nektarom.
Sami cvjetovi bagrema vrlo su zdravi pa njiihov čaj pomaže pri suzbijanju reumatskih bolova i zubobolje, a djeluje i anibakterijski.
Tako zdravo drvo može pčelama dati samo dobar nektar za zdravi i ukusni med. Sav med je ukusan, istina. Ali – koje su to prednosti bagremova meda?
Bagremov med i zdravlje
Bagremov med karakterističan je zbog svoje iznimno svijetle boje i vrlo blagog okusa.
Ovaj med prvi je izbor osoba koje ne uživaju u okusu medu, a svjesne su koliko ga je dobro konzumirati.
Bagremov med prvi je izbor i za djecu, baš zbog toga što je izrazito blag. Mališani često ne vole jake i intenzivne okuse, a obožavaju sve što je slatko. Med djeci treba ponuditi nakon godinu dana, a samo jedna slatka žličica meda na dan učinit će čuda za njihov imunitet.
Bagremov med vrlo je učinkovit i kod smanjenja stresa, a pomaže osobama koje pate od nesanice. Recept za taj lijek vrlo je jednostavan: žličicu bagremova meda potrebno je samo umiješati u šalicu čaja od kamilice, gospine trave ili matičnjaka.
Med od bagrema, osim što uspavljuje, pomaže i dijabetičarima, ali i ljudima koji se bore s oboljenjima jetre.
Bagremov med u zimskim mjesecima čuva organizam od prehlada, odlično djeluje protiv kašlja i bronhitisa, a svaki put kada imate problema sa zatvorom možete posegnuti upravo za ovom staklenkom.
Uz bagremov med moguće je i prestati pušiti! Uz žličicu meda cigarete se mogu ostaviti i najokorjeliji pušači. Sve što je potrebno je nakon ustajanja odmah jesti žličicu bagremova meda.
A znate li što je još bolje od žličice bagremova meda? Bagremov med u saću.
Bagremov med u saću
Kada smo bili djeca žvakanje meda u saću bio nam je omiljena poslastica (u obitelji Veber to nije ni čudo jer se već tri generacije bave pčelarstvom).
Ako pak nikad niste žvakali saće, trebali bi. I trebali bi ga ponuditi svojoj djeci.
Naime, takav med najzdraviji je i najbolji način konzumacije meda jer se u saćama nalaze ostaci propolisa i peluda.
Žvakanjem meda u saću možete doista ozdraviti. Pomaže kod upale desni, usne šupljine, grla i sinusa. Naime, držanjem meda u ustima broj loših bakterija u ustima se smanjuje, a s odlaskom nepoželjnih bakterija dolazi i kraj upali.
Kako čuvati bagremov med?
Bagremov med, baš kao i druge vrste, treba čuvati u staklenici, daleko od sunca. Može se kristalizirati i nekoliko mjeseci nakon proizvodnje, ali i nakon tri godine.
Neki ga takvog i više vole jer se može žvakati. No, ako niste jedan od tih – jednostavno ga treba uroniti u toplu vodu kako bi se vratio u svoje tekuće stanje.
U medu treba uživati, a uz bagremov med ostat ćete zdravi.
Bagremov med iznimno je cijenjen u cijeloj Europi. Razlog za to njegov je karakteristično blag okus i jedinstvena svijetla zlatno- žuta boja.
Bagremov med specifičan je i po vremenu koje mu je potrebno da se kristalizira – čak do tri godine!
“Bijeli, mirisni cvjetovi bagrema izlučuju mnogo nektara, ukusni su prženi i svježi.
Med koji nastaje iz soka cvijeta bagrema izrazito je blagog okusa, gotovo se ne osjeti u čaju i limunadi.”
Zbog svog blagog okusa preporučuje se djeci starijoj od godine dana. Kod starijih osoba zbog svojih umirujućih, sedativnih učinaka med pomaže smanjiti stres, napetosti i nesanice.
Uz bagremov med možete prestati puštiti! Pušačima se ujutro preporučuje žlica ovog slatkog meda od bagrema kako bi se riješili grozne navike.
Naruči svoj bagremov med još danas