Search
Share

Bunar kiflice

BUNAR KIFLICE

 

Koliko kolač može biti divan? Misliš da su salenjaci, medenjaci, smokvenjaci…ali ne..nisu! Možda rožata, štrukli, rapska torta, fritula, paprenjak ili kakav germtajg…ali ne…nije……..Možda stranjski neki : -creme brulee, tiramisu kao takav ili panna cotta. ….neeeeee.     To je kolač kakav moderan svijet ne pamti!



Onomad bijaše melšpajz – brašnast ili kremast, čokoladni, hrskav, osvježavajući ili pjenast. Spoj austo-ugarskih, talijanskih i turskih utjecaja. Danas sve posta’ moderno pa i kolače pače Google okusa čudnih i oblika geometrijskih.

Ali odjednom, sasvim nepozvana i prilično nezainteresirana za samu sebe, pojavi se bunar kiflica izvađena iz ropotarnice povijesti(mjesto za trajnu pohranu ideja, ideologija i ideologa koji su se davno ukiselile) i pohara sve poznate i nepoznate mitove o raznim ugodama uživanja u kolačima u nedjeljno poslijepodne nakon Plodova zemlje, miljuna majki, supruga, sestara i ponekog muškog, duboko zavaljenih u lesninine kaučove i sofe ili otomane razne.

Moja Martina napravi čudo neviđeno -tim bunar kiflicama zada takav udarac priznatim i poznatim kolačarama(praktična žena, skočna- često majka dvoje do četvoro djece, kčerka babe koja kod nje živi, vitalna i gipka) u regionu da se ove(Božem’ oprosti) ne mogu oporavit’ neko vrijeme!

Recept i doživljaj
Dva čudesna sastojka -svinjska mast i pekmez od šljiva. ‘Ko vas spoji svaka mu čest-nagrade mu treba dati. Mekane “kao duša” imaju onaj prepoznatljivi osećaj slasti i “topljenja” u ustima. Ne, ovo nisu dosadni, suhi kolači. Vjerujte mi na riječ jer jednostavno obožavam taj mali zalogaj (ili dva), suh na prvi dodir, a rastopljen u ustima već nakon par sekundi.

Postupci i priprema
Temperatura bojlera podignuta na 25 stupnjeva, atmosfera lagano do srednje napeta, nervoza ovlaš prisutna..sve oći uperene u njih.-hoče li se dići…a one jadne smežurane, kraj radijatora na protvanu stoje ćekajući rast volumena svog. Prije toga u škafu punom vode stajaše zadano vrijeme -sreća nemamo bunar jel bi se i tamo kvasile. Odjednom veselje(digle se). Guraj protvu u zagrijan’ reran šporeta svog. I čekaj..Koliko kolač može biti divan?…i čekaj..najdužih li minuta u danu ili sekundi čak….


O roditelju Bunar kiflica
Moja Martina kao autor i roditelj(onaj koji udahnu novi život kiflicama) navedenih dobiva ekskluzivno pravo odabira novog imena za deliciju koja će se odsad’ zvati Zdenac kifle (kifla -vrsta finog peciva sa slanim ili slatkim filom obično, ne i nužno, u obliku polumeseca).
Ne možemo a da ne pričamo o autoričinoj nabijenosti dobronamernošću i manje-više nenametljivim pozitivnim emocijama ( u praksi neočekivano polukružno skretanje ka ljubaznosti i odmak od važnih životnih poruka)te “bona fide” stavu u procesu pripreme kolača “jedan na jedan”,”oči u oči”, “ona i kolač”…..neprocjenjivo!

Share

Preko 20 000

kupaca u Hrvatskoj i inozemstvu probalo je naše proizvode.

Više od 98%

kupaca je zadovoljno ili iznimno zadovoljno našim proizvodima.

Više od 65%

kupaca se vratilo u ponovljenu kupnju.

Preko 50%

su nam stalni kupci koji redovito koriste naše proizvode.

Ivana Drnas , Solin

Poštovani,
Izuzetno smo zadovoljni kvalitetom meda, brzinom dostave, te poseban naglasak stavljamo na pomno pakovanje Vaših proizvoda. Kako i prijašnje kupnje, tako i ovo s posebnom pažnjom pakirano i složeno.
Hvala Vam na poslanome i poklonu pažnje koji uvijek pošaljete.
Divno je da još postoje takvi ljudi koji cijene sebe i svoj vrijedni rad, a i kupca.
S poštovanjem iz sunčanog Solina,
Ivana&Mateo

Melita Zvekić Miler, Kastav

Poklon paket je isporučen i zadovoljstvo je baš veliko!!
Kao naručitelj poklona, zahvalna sam na svakom detalju kojem ste se posvetili i učinili iznenađenje uspješnim, toplim i divnim!!
Zahvaljujem..

Tatjana Tepeš, Optimarisk doo-Varaždin

"Paketi su odlični i više nego odlični. Zaista smo oduševljeni. Paketi su kvalitetni, profinjeni, baš onako poslovni. Najljepše vam zahvaljujem na suradnji, na brzini i korektnosti."

Maja Štorga, Novi Marof

Koristila sam imunomed raznih medara ali ovaj me oduševio. Počnimo od ljudi koji ga rade i koji su iznimno ljubazni i susretljivi, med koji je fantastičnog i punog okusa te znak pažnje koji dobijete prilikom narudžbe. O brzini dostave da ne pričamo, danas naručim, a za dan – dva konzumiram. 5+

Jelena Bojanović, Đakovo

Sve pohvale za sirup od borovih iglica. Sin ima alergijski laringitis što znači čim zahladi mi smo svaki dan na inhalatoru, Otkad koristimo sirup inhalator nam je spremljen što se još nikad nije dogodilo,..sve pohvale i preporuke.
091 410 4422 Savjetovalište
Showroom -Sjeverna vezna cesta 46-Skladište Tisak, Sl.Brod
Brza i povoljna dostava u cijeloj Hrvatskoj i EU
Iskoristite mogućnost plačanja do 6 rata karticama(Maestro, VISA, VISA Premium PBZ Card)
Sigurna online kupovina (koristimo SSL zaštitu)
Mnoštvo priznanja i jamstvo kvalitete proizvoda
Pitajte nas
Tečaj: 1€ = 7.53450 kn